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LA CARTE DE NOS DESSERTS

NOS CREATIONS GLACEES







SENSATION CHOCOLAT  PASSION : avec des morceaux  de chocolat

TENTATION MERINGUÉE VANILLE FRAMBOISE :  morceaux de meringue enrobés  de chocolat blanc

NOS CREMES GLACEES


  • CAFÉ avec du café Arabica de  Colombie 
  • FRAISE avec des morceaux de  fraise 
  • PISTACHE avec des éclats de  pistaches de Californie grillées 
  • CHOCOLAT NOIR à base de  chocolat Barry Callebaut à 70% de  cacao de l’équateur 
  • VANILLE BOURBON DE  MADAGASCAR à l’extrait de  vanille bourbon de Madagascar 
  • MENTHE avec des éclats de  chocolat noir 
  • RHUM-RAISINS au rhum  des Antilles françaises, avec des raisins macérés au rhum 
  • CARAMEL FLEUR DE SEL  à la fleur de sel de Camargue  avec des morceaux de caramel 
  • NOIX DE COCO avec de  la noix de coco râpée 
NOS SORBETS PLEINS FRUITS



  • CASSIS avec des baies de cassis 
  • MANGUE D’INDE avec des  morceaux de mangue d’Inde 
  • CITRON JAUNE  avec des morceaux de citron  jaune de Sicile 
  • FRAMBOISE avec des  morceaux de framboise 

NOS COUPES GLACEES

AFRICAINE Noix de coco, chocolat, vanille, chocolat chaud, crème fouettée

ROUGE SYLVESTRE Framboise, fraise, cassis, sauce fruits rouges, crème fouettée

DAME  BLANCHE   3 boules vanille, chocolat  chaud, crème fouettée

CHARME  Noix de coco, mangue, fraise, sauce fruits rouges,  noix de coco râpée,  crème fouettée

FAÇON  MOGADOR  Sention chocolat passion, chocolat noir

AMÉRICAINE Chocolat noir, vanille, caramel

PÊCHE MELBA  Vanille, fraise, pêche au sirop,  sauce fruits rouges, amandes  effilées, crème fouettée

ANGLAISE Menthe, chocolat



BANANA SPLIT  Vanille, fraise, chocolat,  banane  fruit, amandes  effillées,  crème fouettée

CAFÉ LIEGEOIS  2 boules café, 1 boule Vanille,  café chaud, crème fouettée

CHOCOLAT LIEGEOIS 2 boules chocolat, 1 boule vanille,  chocolat chaud, nappage,  crème fouettée

 TENTATION  COCO  Tentation meringuée  vanille, framboise,  cassis, noix de coco

 PARFUM DE  GUÉRANDE  Vanille, framboise, caramel fleur de sel

NOS GLACES ALCOOLISEES




  • COLONEL Citron avec Vodka
  • IRISH COFFEE GLACÉ Café, vanille avec Whisky




NOS DESSERTS



  • TARTE AU CITRON MERINGUÉ                         
  • TARTE TATIN                                                            
  • MOELLEUX CARAMEL beurre salé                                                 
  • MOELLEUX AU CHOCOLAT 
  • CAFÉ GOURMAND assortiments de minis desserts   
  • SALADE DE FRUITS frais                              

NOS CREPES ET NOS GAUFFRES

NOS CREPES



  • SUCRE ou CARAMEL                    
  • NUTELLA                                                          
  • CARAMEL BEURRE SALÉ            
  • CHOCOLAT NOIX DE COCO 
  • CONFITURE ABRICOT ou FRAISE MIEL ET  AMANDES      

2 crêpes, 1 boule au choix, chocolat chaud, amandes effilées, crème fouettée.

NOS GAUFFRES




  • SUCRE CITRON 
  • CHOCOLAT 
  • CRÈME DE MARRONS  
  • CHOCOLAT BANANE 
  • CRÉA GOURMANDE